벚꽃 피면 테라스가 뜬다! 봄나들이 미식 트렌드 살펴보기

꽃이 피는 따뜻한 계절이 오면, 사람들이 찾는 음식과 장소도 함께 바뀝니다.

캐치테이블이 벚꽃 개화 이전(2025.03.07~03.21)과 개화 기간(2025.03.22~04.05)의 검색 데이터를 비교한 결과, 단 2주 사이에 외식 패턴이 뚜렷하게 이동했어요.

이번 캐치트렌드에서는 약 87만 건의 키워드 검색 데이터와 전국 매장의 예약·웨이팅 증감 데이터를 바탕으로 벚꽃 시즌 외식 트렌드를 자세히 소개해 드릴게요.

벚꽃 개화와 함께 야외 테라스 검색량이 무려 2,200% 급증했어요. 실내에서 밖으로, 사람들의 시선이 한꺼번에 이동한 셈입니다.

야장 검색도 지역별로 고르게 상승했어요. 을지로·종로는 각각 +300%, +271%로 복고적인 야외 음주 문화의 중심지로 자리를 굳혔고, 익선동도 +100%를 기록했습니다.

테라스 수요가 커지는 만큼, 테라스에서 무엇을 즐기는지도 달라지고 있어요. 테라스×와인 검색은 +210%로, 테라스×카페가 +130%로 그 뒤를 이었습니다. 반면 테라스×브런치는 -38%로 감소했어요.

여기에 더해 와인 콜키지프리 검색은 +106% 상승했어요. 콜키지 허가 여부를 따지는 게 아니라, 처음부터 프리인 곳을 찾는 소비자가 늘고 있는 흐름입니다.

봄이 오면 사람들이 찾는 식재료도 바뀝니다. 봄나물 검색이 +377%로 가장 가파르게 치솟았고, 더덕(+150%), 달래(+107%), 고사리(+69%)가 차례로 뒤를 이었습니다.

특히 미나리는 증가율(+19%)은 낮지만, 봄나물 카테고리 전체 대비 56배에 달하는 검색량을 기록했습니다.

봄 식재료 검색에서 미나리는 사실상 독보적인 위치를 차지하고 있는 셈이에요.

벚꽃 명소 검색도 폭발적으로 늘었어요. 석촌호수 검색이 +1,037%, 여의도역이 +749%로 단일 키워드 기준 가장 뜨거운 반응을 보였습니다.

권역별로 보면 여의도권이 +412.5%로 1위, 경주권 +205.5%, 양재천권 +203.1%, 석촌호수/잠실권 +234.5%가 뒤를 이었어요.

캐치테이블에서 벚꽃 명소를 검색했다는 건 단순한 꽃 구경 수요가 아닌, 그 주변에서 무엇을 먹을지 함께 탐색한다는 것이에요.

'미식 나들이' 패턴이 뚜렷해지고 있다고 볼 수 있습니다.

예전엔 봄 외식이 단순히 날씨가 좋아서 나가는 것이었다면, 이제는 어디서, 무엇을, 어떻게 먹을지를 미리 검색하고 기획하는 소비로 바뀌고 있어요.

야장엔 와인, 테라스엔 콜키지프리, 벚꽃 명소 주변 맛집 탐색까지.

소비자들은 봄을 그냥 맞이하지 않고 적극적으로 기획해서 즐기기 시작했습니다.

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와인 페어링 메뉴나 콜키지프리 운영 도입

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야외 좌석 대표 사진 업데이트

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봄나물, 달래, 미나리 등 제철 재료 메뉴 소개

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미나리 요리는 특별히 더 강조

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원격 웨이팅 등으로 대기 스트레스 완화

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미식 나들이 고객을 위한 메뉴·패키지 구성

봄은 짧지만, 잘 준비한 매장의 봄은 깁니다. 올봄 미식 나들이의 목적지로 캐치되세요!

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